Transformé peu à peu en exploitation agricole au cours du XIXe siècle, La Guionie qui était resté aux mains de la même famille depuis 1482 a été vendu en janvier 2020. Inoccupé pendant 15 ans, souffrant d’un grand manque d’entretien, les bâtiments font désormais l’objet à la fois d’une campagne de restauration de leur structure et de réhabilitation de leurs intérieurs.  

C’est pour les nouveaux propriétaires du lieu à la fois un choix de vie dicté par la passion du patrimoine et aussi le désir de restaurer l’intégralité des lieux tels, qu’ils pouvaient l’être entre la fin du XVIe siècle et le début du XIXe siècle. Cette action est menée avec le soutien d’un groupe de bénévoles, tous passionnés.